HFD株式会社北海道フードダイバーシティ株式会社 / HFD株式会社

 

講演依頼

オリンピックへ向けて、海外インバウンドのお客様が増えることが予想されます。
日本のおもてなしの心を食で表現しませんか?

「世界基準」の店舗・企業へ

インバウンド、海外へ向けての食のおもてなしを学びませんか?

オリンピックへ向けて

日本にはおもてなしの心、慮る心があります。
オリンピックに向かって、海外のお客様がたくさんいらっしゃいます。
ここで世界の人へのおもてなしをしませんか?
たくさん笑顔で喜んでもらうことで売上アップや集客へもつながります
「海外の方はマナーが・・・」という前に一度、私達日本人から受け入れてみませんか?

講師紹介

桜井 恵

HFD株式会社 代表取締役社長

北海道の美味しい食材を通して世界中の方に喜んで食べてもらいたい。『食』を通じて、北海道 全域に、観光客に来てもらいたい。を目標に活動しています。 北海道の真ん中、旭川から発信して、現在は各、地域からもこの取り組みを知りたいと、声を頂 けるようになりました。

1・飲食店さんや、観光施設、学校、地域行政などを中心に、定期的なセミナー開催をして、世 界の生活習慣や、戒律、傾向などを知ってもらい、「おもてなし」に役立ててもらっています。

2・店舗さんにて世界基準のメニューの開発。アルコール不使用。豚不使用。五葷の野菜不使 用。化学調味料不使用メニューの開発に携わっています。且つ美味しい。にこだわる事。

3・旭川冬まつりにて、旭川観光課と協力し、「雪のモスク」の建設。フードダイバーシティブー ス(冬祭り会場で飲食の食の多様性ブースの設置)日本人はもちろん、世界中の方が食べられる メニューを置く。2020年2月の旭川冬まつりにはラーメン会でも「ハラール醤油ラーメン」の販売、札幌雪祭りフードバイバーブースの監修 も決定しました。

4・旭川空港、JR旭川駅、観光施設の礼拝室の設置。旭川駅構内物産センター内のお土産コーナーの設置や英語表記。

5・旭川ムスリムフレンドリーマップの制作、配布。

6・ムスリムフレンドリー店舗さんやベジタリアン対応店舗さんへ「ポリシー」や「英語メニュー」 の指導。

7・情報発信。多くの観光客が見るサイトへの掲載や、北海道のページを作り掲載、発信。 来てくれた観光客に情報発信を促す。リアルを伝える努力をしています。

講師経歴

講師経歴

東京オリンピック開催に向けてや、多くの外国人観光客に北海道に来て、楽しんでもらい、 満足してもらい、北海道の経済効果を上げることを第一段階として活動中

実績
2020年 2月 札幌セミナー開催予定
2020年 1月 札幌雪祭り対策セミナー開催予定
2019年11月 旭川ムスリムマップ第3号完成
2019年11月 旭川観光課・一蔵さんと多文化エキスポ出店
2019年 9月 札幌、旭川、他都市セミナー開催
2019年 8月 HFD株式会社設立
2019年 7月 札幌、旭川セミナー開催
2019年 3月 比布町セミナー
2019年 3月 旭川駅構内礼拝コーナー旭川工芸品への変更
2019年 2月 旭川冬まつり5店舗のフードダイバーシティ対応
2019年 2月 道北ビジネスコンテスト第3位獲得
2019年 2月 旭川ムスリムマップ第2号完成
2019年 1月 北海道フードダイバーシティ協議会発足
2018年12月 旭川商業高校でのムスリムセミナー
2018年10月 東京フーデックス参加
2018年 9月 ムスリムマップ増刷
2018年 9月 旭川冬まつり対策セミナー
2018年 8月 旭川駅構内礼拝コーナー完備
2018年 7月 東京インバウンドエキスポ参加
2018年 6月 東京視察で初のベジタリアン店
2018年 6月 千歳市にてムスリムセミナー
2018年 2月 日本初 旭川冬まつりにてスノーモスクの建設対応
2018年 2月 大雪広域観光圏推進協議会との共催セミナー
2017年11月 ハラールエキスポ参加 1万人来場規模
2017年11月 第1号目旭川ムスリムマップ完成
2017年 9月 旭川フィールにてムスリムセミナー
2017年 8月 札幌ドバイフォーラム参加
2017年 7月 旭川北彩都ガーデンにて試食会付きムスリムセミナー
2017年 2月 旭川雪まつりの桜井FBシェア1000を超えインドネシア国営放送で放映
2017年 2月 UHBにて半年間追っかけ取材をしてもらい10分間ドキュメタリーで放送
2017年 2月 東川町にて初のムスリムセミナー動員100人以上
2016年 9月 初のムスリムセミナー参加・始動する

Hokkaido Muslim
 Friendly Information

HFD株式会社

北海道旭川市
TEL:050-5438-5055
受付:午前9時〜午後6時